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位於中環H Code有間主打直火烹調嘅餐廳,由主廚 Jaime Ortolá 帶領,用精選木材同備長炭燒出來的明火、煙燻等製作一道道精緻既菜式,體現出除咗食材新鮮,烹調手法亦都好重要👨🏻‍🍳餐廳

Updated: Nov 13, 2023




𝗖𝗵𝗮𝗿𝗿𝗲𝗱 𝗽𝗮𝗱𝗿𝗼𝗻 𝗽𝗲𝗽𝗽𝗲𝗿𝘀, 𝘀𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗸𝗼 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺, 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗰𝗼𝗿𝗻 $168🫑

來自西班牙的廚師推介左一道西班牙常見的小食,係帕德龍辣椒,燒到表面有燒焦的感覺,奶油醬汁用左明太子,有fusion既感覺,入口有煙燻過的味道,食落微甜唔辣,絕對係一個唔錯既餐前佐酒小食!


𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗔𝗿𝘁𝗶𝗰𝗵𝗼𝗸𝗲𝘀 𝘁𝗼𝗻𝗻𝗮𝘁𝗼, 𝘁𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲, 𝗽𝗼𝗿𝗸 𝗳𝗹𝗮𝗸𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗰𝗮𝗽𝗲𝗿𝘀 $208

我都係第一次食Artichoke洋薊/亞枝竹!呢款係外國比較常見既蔬菜,香港既餐廳真係少啲見到。Artichoke食落有啲似荀,配上creamy既呑拿魚醬、都幾特別。


𝗕𝘂𝗿𝗻𝘁 𝗠𝗶𝗹𝗸 𝗜𝗰𝗲 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺、𝗦𝗺𝗼𝗸𝘆 𝗜𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺 🍦

甜品係第二個胃,餐廳既甜品都好獨特,推薦大家試下!煙燻口味嘅雪糕,你試過未?我都係第一次,唔會好嗆喉的,都幾得意😆


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