位於中環H Code有間主打直火烹調嘅餐廳，由主廚 Jaime Ortolá 帶領，用精選木材同備長炭燒出來的明火、煙燻等製作一道道精緻既菜式，體現出除咗食材新鮮，烹調手法亦都好重要👨🏻‍🍳餐廳

𝗖𝗵𝗮𝗿𝗿𝗲𝗱 𝗽𝗮𝗱𝗿𝗼𝗻 𝗽𝗲𝗽𝗽𝗲𝗿𝘀, 𝘀𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗸𝗼 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺, 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗰𝗼𝗿𝗻 $168🫑

來自西班牙的廚師推介左一道西班牙常見的小食，係帕德龍辣椒，燒到表面有燒焦的感覺，奶油醬汁用左明太子，有fusion既感覺，入口有煙燻過的味道，食落微甜唔辣，絕對係一個唔錯既餐前佐酒小食！

𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗔𝗿𝘁𝗶𝗰𝗵𝗼𝗸𝗲𝘀 𝘁𝗼𝗻𝗻𝗮𝘁𝗼, 𝘁𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲, 𝗽𝗼𝗿𝗸 𝗳𝗹𝗮𝗸𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗰𝗮𝗽𝗲𝗿𝘀 $208

我都係第一次食Artichoke洋薊/亞枝竹！呢款係外國比較常見既蔬菜，香港既餐廳真係少啲見到。Artichoke食落有啲似荀，配上creamy既呑拿魚醬、都幾特別。

𝗕𝘂𝗿𝗻𝘁 𝗠𝗶𝗹𝗸 𝗜𝗰𝗲 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺、𝗦𝗺𝗼𝗸𝘆 𝗜𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺 🍦

食甜品係第二個胃，餐廳既甜品都好獨特，推薦大家試下！煙燻口味嘅雪糕，你試過未？我都係第一次，唔會好嗆喉的，都幾得意😆